EXPORTACIONES AGRARIAS CRECEN 26.8%

Las exportaciones agrarias ascendieron a 1,873 millones de dólares entre enero y agosto de este año, reflejando un crecimiento de 26.8% comparado con similar período de 2009, informó el Ministerio de Agricultura (Minag).
Esta evolución se debe al incremento de los volúmenes en 13.9% del total exportado y a los mayores precios con embarque (FOB) que registraron productos como el café, espárragos frescos, uvas frescas y páprika entera, entre otros.

“El aumento también responde a la ampliación de 21 partidas arancelarias que hacen un total de 579 partidas transadas en dicho período, y a la reincorporación de tres países más de destino (139 países), así como al incremento de 79 empresas exportadoras (1,515 empresas).”

Los envíos de productos como el café, mangos, espárragos y uvas destacaron en este período, al igual que en el pasado mes de julio.

Con estas cifras las agroexportaciones mantienen diez meses de constante crecimiento y entre los principales países de destino están Estados Unidos, seguido de Alemania, Holanda, España y Colombia.

PIRAMIDE NUTRICIONAL ANDINA

El Ministerio de Agricultura y el Instituto Nacional de Salud, presentó la pirámide nutricional andina formada por agua, carbohidratos, verduras, frutas, carnes, lácteos y adicionalmente grasas y dulces.
El obejtivo es que empecemos a consumir diariamente alimentos peruanos, no sólo por su alto nivel nutricional sino también por su bajo costo.
En esta pirámide, los alimentos estan distribuidos en grupos y ubicados según la proporción en que deben ingerirse. En la base (los de mayor consumo ) se encuentran los ocho vasos de agua que se deben beber diariamente. El segundo grupo está compuesto por los cereales y los granos andinos como la quinua y la kiwicha. También están los tubérculos como la papa, el pan preparado a base de cereales, la mashca, cañihua, soya y tarwi. En el tercer nivel encontramos frutas y verduras como el plátano, manzana, granadilla, mango, zanahoria, tomate y lechuga, los cuales tienen vitaminas y minerales. En el cuarto grupo, representando a las proteínas, encontramos la carne de pescado, el pollo y el chancho, así como el charqui, el huevo y las frutas secas. También están los lácteos como la leche, el yogur y el queso, los que aportan calcio. Finalmente, en la punta de la pirámide están los alimentos que aportan grasa, como las galletas, chocolates, aceitunas y aceites.