ELABORAN PASTEL DE TALLARIN AL HORNO MAS GRANDE DEL PERU

Foto : Mundorecetas

El pastel al horno, elaborado en Abancay (Apurimac), en el marco del festival gastronómico "Tallarín de Casa", alcanzó una dimensión de 6metros de largo por 2 de ancho, ganando el título al más grande del Perú.
La actividad fue organizada por el Gobierno Regional de Apurimac, a través de la Dirección Regional de la Producción, cocineros de quintas campestres, restaurantes turísticos e importantes escuelas de gastronomía de Abancay.
Durante el festival se expusieron y vendieron comidas típicas como tallarín con estofado de gallina. El tallarín de Abancay se elabora con harina, huevos de gallina de corral, mantequilla y sal.