DIA DEL CEVICHE

Compatriotas y extranjeros disfrutaron de nuestro popular plato en un festival realizado en TorontoDicen que donde hay un peruano, hay picardía y un buen cebiche. Eso quedó demostrado una vez más en un festival gastronómico realizado en Toronto (Canadá), donde peruanos y extranjeros disfrutaron de nuestro popular plato y de nuestros tragos como si estuvieran en el Perú.
El evento se realizó en el restaurante La Cocina de Doña Luz (ubicado en St. Clair Avenue West con Winona Drive) y tuvo como principal atractivo la presentación de cuatro variedades de cebiche, causa rellena de pulpa de cangrejo, tamales, papa a la huancaína, ocopa, etc. El chilcano y el pisco sour también estuvieron presentes.
A la presentación asistieron una gran cantidad de peruanos, así como turistas de diferentes países como Francia, Guyana, Alemania, Portugal, Tailandia, Estados Unidos y por supuesto de Latinoamérica.

MACHU PICCHU TENDRA MONEDA Y SELLO POSTAL POR CENTENARIO

Para el mes de julio, el Banco Central de Reserva del Perú acuñará monedas con la figura de Machu Picchu con el propósito de resaltar los atractivos de la portentosa construcción inca y darle valor a las celebraciones impulsadas por el Poder Ejecutivo a nivel nacional con motivo de su centenario.
Tras la sexta reunión de la Comisión de Alto Nivel del Centenario de Machu Picchu, se conoció que la Empresa de Servicios Postales del Perú lanzará, a nivel nacional, un sello postal y su matasello, el mismo que será presentado en una ceremonia especial.
Otro de los anuncios es que el 7 de julio, día central de los festejos, la Orquesta Sinfónica del Cusco ofrecerá un concierto de gala, y se efectuará una actividad denominada “Pago a la tierra”.
El alcalde provincial del Cusco, Luis Flórez García, señaló que en los días centrales de los festejos habrá una colorida recepción a los turistas en el aeropuerto Alejandro Velasco Astete, un concurso regional de danzas típicas; así como concursos gastronómicos con platos oriundos de la región.
Igualmente, precisó que con motivo de estas celebraciones se entregará a diversas personalidades la Medalla Machu Picchu Centenario en una sesión solemne.

TLC CON MEXICO DUPLICARÁ AGROEXPORTACIONES PERUANAS

El Tratado de Libre Comercio (TLC) firmado esta semana con México permitirá a Perú duplicar sus exportaciones agropecuarias a dicho país, pasando de 72.7 millones de dólares al cierre del 2010 a 150 millones en los próximos dos años, estimó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).
La Dirección General de Competitividad del Minag, participante en las negociaciones bilaterales, señaló que México mantiene un déficit comercial de alimentos de 3,000 millones a 5,000 millones de dólares por año, mientras que sus importaciones fluctúan entre 18,000 millones a 20,000 millones anuales.
Las partidas agropecuarias peruanas que más se exportan a dicho mercado son páprika, ajos, café, aceite esencial de limón, cueros, tara en polvo, espárragos frescos, entre otros.
En el 2010 los 20 productos colocados representaron el 46 por ciento del total exportado y sumaron 33.1 millones de dólares.
Por su parte, las principales importaciones de bienes agrícolas son el trigo, preparaciones lácteas para la alimentación infantil, complementos alimenticios, materias pécticas, entre otros.
El año pasado los 20 principales productos importados desde México representaron el 89 por ciento del total importado, sumando 64.6 millones de dólares.
El Minag comentó que desde el inicio del proceso de negociación, los intereses peruanos se centraron básicamente en productos agropecuarios, maderables, pesqueros y textiles; en tanto que los intereses de México se orientaron a los artículos industriales, de electrónica y otros de línea blanca.

CIUDADANOS PODRAN DENUNCIAR IRREGULARIDADES ELECTORALES

Los peruanos que acudan este 10 de abril a las urnas podrán reportar y monitorear las irregularidades electorales en un novedoso portal web llamado Cuida Tu Voto (www.cuidatuvoto.pe), impulsado por la Asociación Civil Transparencia con el fin de promover la vigilancia ciudadana. 
La iniciativa busca que cada persona que se presente a votar se convierta en un observador ciudadano, pues de lo que se trata es de hacer es un retrato del proceso electoral desde el punto de vista del elector.
El método para registrar una denuncia y/o irregularidad electoral es hasta cuatro maneras. Los electores podrán completar un formulario de denuncias vía web (http://www.cuidatuvoto.pe/), enviar un correo electrónico a denuncias@cuidatuvoto.pe, mediante el Twitter de Transparencia (@actransparencia) con el hashtag #cuidatuvoto o llamando gratuitamente al 0800-20-6-40 (desde un teléfono fijo, público o celular Movistar). La información enviada por Internet puede ser complementada con videos, fotos y audios.
Uno de los aspectos interesantes de esta plataforma virtual es la visualización de las denuncias en un mapa de Google, que se actualiza conforme se presentan las incidencias registradas durante la jornada electoral a nivel nacional.
El mapa de "Cuida Tu Voto" distinguirá dos tipos de fuentes de información distinta: La validada por observadores electorales de Transparencia a nivel nacional, previamente registrados ante el Jurado Nacional de Elecciones. Ésta aparecerá como información verificada. La abierta, que será enviada por cualquier ciudadano o generada a partir de fuentes noticiosas. Ésta aparecerá como información no verificada.

DARAN FACILIDADES A TRABAJADORES QUE VIAJEN POR ELECCIONES

Los empleados del sector público y privado que deban trasladarse a una provincia distinta a la de su centro de trabajo para ejercer su derecho a voto tendrán permiso para no laborar los días viernes 8, sábado 9, domingo 10 y lunes 11 de abril.
Así lo dispone el Decreto Supremo 015 – 2011, de la Presidencia del Consejo de Ministros, mediante el cual se otorga una serie de facilidades a los trabajadores para que ejerzan su derecho a voto en los comicios electorales del domingo 10 de abril.
Mediante acuerdo entre el empleador y el trabajador, se establecerá en el sector privado la forma de hacer efectiva la recuperación de los días no laborados. A falta de acuerdo, decidirá el empleador, precisa la norma.
Por su parte, los titulares de las entidades del sector público adoptarán las medidas necesarias para garantizar la adecuada prestación de los servicios de interés general, disponiendo además la forma para la compensación de los días dejados de laborar.
Las personas que actúen como miembros de mesa y cuyas jornadas de trabajo coincidan con el 10 de abril están facultadas para no asistir a sus centros de labores, sin perjuicio de lo regulado en el referido decreto.
Los trabajadores de ambos sectores que no se encuentren en los supuestos de esta norma y cuyas jornadas de trabajo coincidan con el día de las elecciones, tienen derecho a periodos de tolerancia en el ingreso o durante la jornada de trabajo para poder votar.

Campeonato de Badminton: XVI Perú Internacional 2011

Foto: Alejandra Devescovi

La selección peruana de Bádminton, quedó lista para lo que será su participación en el 'XVI Perú Internacional 2011', a desarrollarse en Lima del 14 al 17 de abril. El equipo 'bicolor' estará conformado por 16 deportistas: Claudia Rivero, Christina Aicardi, Lorena Duany, Daniela Zapata, Luz Zornoza Roca Rey, Daniela Macías, Karel Marcenaro, Micaela Rivero, Camila Duany Miro Quesada, Danica Nishimura, Luis Lau Shigyo, Mattias Armstrong, Rodrigo Pacheco, Martín del Valle Salinas, Yeigiro Kuroki y Sebastina Macías.
Para dicho evento internacional, la Federación Peruana de Bádminton solicitó al Instituto Peruano del Deporte (IPD), no solo la autorización y organización de la misma, sino también el apoyo económico correspondiente.
Por ello, el IPD mediante Resolución Nº 233-2011-P/IPD, resolvió autorizar este torneo y aprobar el apoyo económico con la suma de S/. 70, 750 nuevos soles, para el financiamiento respectivo.

PUBLICARAN LISTA DE PRECIOS DE GENERICOS

La Asociación Nacional de Cadenas y Boticas (Anacab) aseguró que en las 1200 farmacias y boticas que agrupa a nivel nacional estarán de forma visible al público la lista de precios de los medicamentos genéricos que se empezarán a vender de forma obligatoria desde el miércoles.

Tras firmarse un convenio entre el Ministerio de Salud y la Anacab para promocionar y vender dichos fármacos a bajos precios, directivos de esta institución indicaron que el objetivo es que la población pueda acceder de forma rápida a las medicinas. 

“Las cadenas estamos entrando en esto porque buscamos poner los medicamentos al acceso de la población, una forma es nuestra competencia de precios que beneficia al consumidor y la otra poner a disposición un corner (esquina) de genéricos para que el consumidor esté informado. Va a haber un espacio visible permanente en las 1200 boticas de las cadenas. Antes estaban en los anaqueles pero no estaban visibles, ahora van a estar visibles”, dijo Gustavo Bravo, gerente general de Boticas Arcángel.

Sin embargo, aclaró que en todo el Perú existen alrededor de 8 mil farmacias y boticas independientes por lo que no se puede garantizar que en las que no pertenecen a la Anacab se ofrezcan los genéricos.

“Siempre hemos vendido genéricos solo que no se conoce esa información, lo que ha ocurrido ahora es que nos hemos sumado a una iniciativa del sector público para proponer el uso de los genéricos que es parte de la política de gobierno y demostrar que las iniciativas público-privadas pueden lograr más que los enfrentamientos”, añadió Edmundo Yáñez, gerente general de BTL y Mifarma.

Anacab agrupa a Boticas Fasa, Boticas y Salud, BTL, Mifarma, Arcángel, InkaFarma y Wong.

9 MIL PERSONAS VIERON EXPOSICION DE PIEZAS DE MACHU PICCHU EN PALACIO

Nueve mil 200 visitantes, entre nacionales y extranjeros, acudieron a Palacio de Gobierno para admirar la exposición de las primeras piezas arqueológicas de Machu Picchu devueltas por la Universidad de Yale, informó la Secretaría de Prensa de la Presidencia de la República. La exposición, cuyas puertas se abrieron a las 09.00 horas, se realiza en la sede del Ejecutivo. Al ingresar a Palacio de Gobierno, los visitantes son guiados por personal del Despacho Presidencial, guías turísticos del ministerio de Cultura y miembros de la Policía de Turismo quienes orientan a los adultos, niños y jóvenes. Durante el primer día de la muestra, escolares, alumnos de institutos, universidades, trabajadores del sector público y privado además de turistas extranjeros recorrieron los salones Dorado y Túpac Amaru en los cuales se exponen las piezas arqueológicas expuestas en vitrinas debidamente acondicionadas y bajo una temperatura y humedad adecuada para su conservación. La exposición puede ser visitada gratuitamente, entre las 09:00  y las 20.00 horas y durante ocho días, excepto este domingo 10, se informó. El lunes, el presidente de la República, Alan García Pérez, inauguró la exposición e invitó a todos los peruanos y extranjeros a visitar la muestra, a la cual denominó “obra de los constructores de Machu Picchu”.

ABRIRAN RESTAURANTE PERUANO EN EL CORAZÓN DE MANHATTAN

Foto: Elena Nuñez del Arco

El chef peruano Gastón Acurio anunció la próxima apertura de la cebichería La Mar en pleno corazón de Manhattan, Nueva York, donde se ubican los mejores restaurantes del orbe.

Tras el anuncio vía Facebook, cientos de peruanos que radican en diversas ciudades de Estados Unidos, Europa y otras partes del mundo expresaron su algarabía y le pidieron que abriera similares restaurantes en otras ciudades cosmopolitas.

Gastón Acurio escribió en su cuenta: "Es oficial. La Mar anuncia su próxima ubicación: 11 Madison Avenue, en Madison Park, Manhattan, Nueva York."

Luego añade que en "ese idílico espacio soñado por cualquier cocinero", espera hacer el más hermoso restaurante peruano jamás hecho y así representar a nuestra cultura con honor y excelencia".

De la misma manera agrega que la apertura del nuevo establecimiento ayudará a abrir el camino para que muchos restaurantes peruanos en el futuro "conquisten el corazón de esta gran vitrina mundial".

Sus seguidores en la red no demoraron en reaccionar ante la noticia, expresando el orgullo de saber que la gastronomía peruana deleitará paladares exigentes de comensales en pleno corazón de Nueva York.

La cebichería La Mar actualmente tiene locales en Perú, Santiago de Chile, San Francisco, México DF, Sao Paulo, Bogotá, así como en Panamá.

Gastón Acurio es el propietario de varios otros restaurantes en Perú y diferentes países del mundo. Varios de ellos, gracias al éxito obtenido, se han convertido en franquicias como el caso de una cadena de pastelerías y productos delicatessen de diseño: el restaurante-bistrot-pasteleria Tanta, que actualmente posee locales en Perú, Chile, Bolivia, España y Estados Unidos.

Madres utilizan quinua como insumo contra la desnutrición

Madres lideresas del programa Juntos en el distrito de Marcabal, provincia de Sánchez Carrión, en la sierra de La Libertad, son capacitadas en la preparación de platos que tienen a la quinua como principal insumo para prevenir la desnutrición.
En esta localidad existe la costumbre de preparar este producto en una sola variedad y para el desayuno, por ese motivo el centro de salud de la zona, en coordinación con personal de Juntos, enseña nuevas técnicas culinarias.
César Vega Meléndez, jefe regional de Juntos en La Libertad, señaló que las mujeres son entrenadas para que puedan utilizar la quinua en platos nutritivos como la papa a la huancaína, puré, tortillas, guisos, dulces, refrescos y otros.
Las lideresas provienen de los caseríos de Marcabal, Chaquibamba, Trancapampa, Comaday, San Miguel, Desvío, Purumarca y Habas Horco.
Las capacitaciones recibidas serán replicadas por cada una de las beneficiarias en sus comunidades a través de grupos pequeños.

Dijo que todos los meses convocarán reuniones con las madres para que preparen alguna variedad de lo aprendido e incluyan otros productos oriundos de la zona como la papa, el maíz, el trigo y la oca.

LANZAMIENTO DEL PORTAL COMPARA YA

Fotos: Elena Nuñez del Arco

HABILITARAN RUTA TURISTICA MARIO VARGAS LLOSA EN MIRAFLORES

A una ciudad la inventan, en gran parte, sus escritores. Es impensable una Praga sin la narrativa de Kafka, y Buenos Aires no sería lo mismo sin autores como Borges, como Montevideo sin Benedetti. Lima no sería la misma sin las novelas de Vargas Llosa, que dota de cierta mística a la casona sanmarquina y el Parque Universitario, el hotel Bolívar, el malecón de Miraflores y la calle Porta.

Ayer, el alcalde de Miraflores, Jorge Muñoz, afirmó que habilitarán una ruta turística por su distrito, recorriendo los lugares emblemáticos que se mencionan en la extensa obra vargasllosiana.

"Ya firmamos con la viceministra de turismo un convenio marco para estudiar documentos específicos, donde está la Ruta Vargas Llosa. En ella destacaremos lugares emblemáticos del distrito donde hubiera poder vivido o inspirado el notable escritor", afirmo el alcalde.

Ciudad de cultura
El proyecto contempla un recorrido turístico alrededor de diversos lugares donde se colocarán las placas con citas de las novelas de Vargas Llosa donde se refiera a ellos.

"Dentro de pocos días haremos el anuncio oficial, estamos trabajando en la elección de lugares", dijo. Algunos sitios emblemáticos podrían ser, además de los mencionados, cafés como el Haití o la Tiendecita Blanca, el parque Necochea o el mismo Parque Kennedy.

A su vez, el alcalde Jorge Muñoz remarcó que el objetivo de esta iniciativa es "incentivar el turismo, el consumo y hacer que Miraflores no se distinga solo por ser residencial, típica, sino una ciudad ícono".
Muñoz afirmó que la Feria del Libro Ricardo Palma, que el año pasado retornó a su ubicación tradicional en el Parque Kennedy, se realizará siempre allí.

"La feria ya volvió al parque. La cultura está más presente que nunca hoy en Miraflores."

DANZANTES DE TIJERAS ABRIRAN GRAN PARADA DE AÑO NUEVO EN CHINA

La danza de las tijeras, declarada Patrimonio inmaterial de la humanidad, por Unesco, encabezará el Desfile de Año Nuevo Chino, en Hong Kong, China. 24 danzantes de Ayacucho y Huancavelica han sido invitados para abrir el milenario espectáculo.

El anuncio lo hizo, Damián de los Santos "Ccarcaria", quien contó que el Ministerio de Cultura de China, les ha concedido el honor de iniciar el desfile junto a otras dos delegaciones de danzantes extranjeros, también representantes de culturas ancentrales como la nuestra.
La Gran parada por el Año Nuevo Chino se realizará el 2 de febrero.

"Esta invitación es el resultado del gran acontecimiento que significó que la Danza de las Tijeras sea reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco", dijo el viceministro de Cultura, José Carlos Vilcapoma, quien acompañará a China a esta selecta delegación de reconocidos danzaq.
La invitación cubre pasajes y estadía de los 24 danzantes, sin embargo, para poder solventar el resto de sus gastos, los danzantes han organizado un espectáculo de despedida, el sabado 29 de enero, en el Centro de Convenciones María Angola.
Por primera vez se verá en acción en un escenario miraflorino a los virtuosos danzantes Damián de la Cruz "Ccarccaria" y Rómulo Huamaní Janampa o Qori Sisicha junto a 24 danzantes de tijeras de Ayacucho y Huancavelica, reunidos por la Asociación Yawar Chicchi, encargada de seleccionar a los mejores danzaq del país para integrar la delegación que viajará a China.

El espectáculo mostrará la verdadera esencia de este baile, sin poses, ni artificios. Una muestra auténtica de lo que significa este arte que se ha convertido en un símbolo de la cultura nacional a nivel mundial.

PREMIAN 5 IDEAS PARA RECUPERAR EL CENTRO HISTORICO DE LIMA

Cinco propuestas de recuperación de casonas y solares coloniales en el centro de Lima, que permitirán devolverle a nuestra capital el nombre de “Ciudad jardín”, fueron premiadas por el Ministerio de Vivienda, tras ganar un concurso internacional organizado por el viceministerio de Vivienda y Urbanismo con el Centro de Documentación y Asesoría Poblacional-CIDAP, la Beneficencia Pública de Lima, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo-AECID, World Monuments FUND-WMF y el Ministerio de Cultura.
En el concurso participaron profesionales vinculados con la arquitectura, las artes plásticas y el diseño de nuestro país, España, Francia, Chile y Ecuador, entre otros. Su objetivo fue aportar ideas creativas e innovadoras al proceso de renovación urbana del Centro Histórico de Lima, entendiéndolo como espacio vivo, susceptible de ser reinterpretado, enriquecido y renovado a través de nuevas propuestas arquitectónicas.
 La premiación e inauguración de la exposición de las propuestas, se realizó en el Salón de Grados de la Casona de San Marcos, en el Cercado de Lima, con participación del viceministro de Vivienda y Urbanismo, David Alfonso Ramos López, en representación del ministro de Vivienda, Construcción y Saneamiento Juan Sarmiento Soto.
 El viceministro afirmó que su sector participa activamente en la recuperación de los inmuebles del Centro Histórico de Lima. “Con buenas propuestas y la participación de estudiantes y profesionales podemos colaborar con el bienestar de nuestra ciudad. Hay que materializar e implementar los buenos proyectos con presupuesto que podrían salir del ministerio, del municipio de Lima o de la Beneficencia”, señaló Ramos López.
 Agregó que el ministerio genera condiciones e incentiva a las diversas instituciones y profesionales para rescatar las casonas del Centro de Lima y garantizar la seguridad de los vecinos ocupantes, así como la promoción del turismo.
 Los premiados
Fue premiado el equipo conformado por  los peruanos: José García Calderón, Alberto Ishiyama Nieto, Gerardo Chávez Maza, Nuria Shu Yip y la española Elizabet Zapiain que desarrolló el proyecto de recuperación de la Casa Buque Monserrate.
 También Javier Honorato Condori Tello y César Raúl Quequejana Condori por su proyecto Casa Buque Barrios Altos. También Alejandro Álvarez Blanco y Jorge Rodríguez Charlón por el proyecto Cuartel Santa Catalina   
 En la lista también figuran César Carbajal Zavaleta, Miguel Dueñas Carbajal e Inger Saavedra Chávez por el proyecto Inmueble jirón Junín. Y Rafael Antonio Ríos Mazuelos por el proyecto inmueble Jirón Huánuco.
 Los ganadores recibieron premios en efectivo de 2 mil y 1 500 dólares y el público en general puede apreciar las propuestas en la exposición que se realiza en la casona de San Marcos, Centro de Lima.